Faço questão de compartilhar essa receita de Delícias turcas que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Delícias turcassempre, todo mundo é apaixonado por ela.
Receita de Delícias turcas
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo.
Ingredientes:
360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
360 g de Açúcar (2 xícaras)
120 mL de Suco de laranja coado (1/2 xícara)
75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
70 g de Açúcar de confeiteiro (1/2 xícara) aprox.
Modo de preparo
Coloque em uma panela 1/2 xícara de água, o açúcar, o suco de laranja e misture bem.
Leve ao fogo baixo até dissolver o açúcar.
Misture o amido de milho com a outra parte de água (1 xícara).
Junte na panela e misture bem.
Cozinhe por 15 minutos mantendo sempre o fogo baixo e mexendo a cada 2 minutos.
Desligue o fogo.
Despeje em uma forma de 20x20cm forrada com papel filme e untada com uma fina camada de óleo.
Deixe esfriar pelo menos 2 horas.
Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma tábua.
Desenforme o manjar turco em cima, retire o papel manteiga e polvilhe mais açúcar de confeiteiro por cima.
Corte em quadrados (cortei em quadradinhos de 4 cm) passe o manjar turco no açúcar de confeiteiro.